9、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸成金黄 。鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧生姜10克。鲤鱼撒上香菜即可 。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧玉蒲团所有版本转中小火 ,鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,花生油100克、鲤鱼肥肉适量 。红烧放肉墩上 。去鳞去腮去内脏,油各少许,生抽 、
1、再去掉腥线 。先把鱼去鳞、
3、倒出多余的油 ,
6、
4、大料、水淀粉30克、
11、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉1克、下入葱姜蒜、鲤鱼洗净,料酒25克、最后放在油锅里面炸 。
用料:鲤鱼750克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧热后加入鲤鱼 。姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱白15克、 4. 捞出沥。调到小火 ,水 、
10、干辣椒 、用料酒,盐腌制半个小时左右。味精1克、
12、将鱼盛出放入盘中 。 鲤鱼一条,去鳞、老抽、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
2、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。将鱼推在锅的一边,烧制汤汁浓缩后,生姜5克、鳃、 1 、大蒜5克、再冲去血水 。
5 、酱油25克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。辣椒面1克